Ученые обнаружили, что наибольшую плотность костей человек имеет примерно в 35-летнем возрасте. И если в этом возрасте у вас будет достаточно прочная костная структура, то в более зрелом возрасте проблем с остеопорозом у вас не будет.
Наряду с движением и спортом важную роль в этом вопросе играет питание. В процессе роста организму требуется достаточное количество кальция. Для взрослых эта потребность составляет 800 мг в сутки.
Кальций важен также для хорошей свертываемости крови, здоровых зубов, чувствительности нервов и мышц. Кальций впитывается через стенки тонкого кишечника, а его сохранению способствует наличие витамина Д, который поступает в организм человека вместе с пищей и солнечными лучами.
Пища, богатая жирами, фосфором и оксалатами, может мешать всасыванию кальции. Слишком большое количество молока — более одного литра вдень — также не способствует усвоению кальция, так как этот процесс сдерживается слишком большим содержанием фосфора в молоке.
В мясе тоже содержится большое количество фосфора. Люди, потребляющие много мяса, страдают нарушением обмена веществ и в частности недостатком кальция. А прием большого количества фосфора (более 3–4 г в сутки) способствует отложению кальция в почках.
Метки: кальций
Оставить комментарий или два