Некоторые сахара можно причислить к той же категории опасных для здоровья веществ, что химически измененные жиры. Они не только не дают организму питательные вещества (он может обходиться и без полученных из них), но и наносят вред вашему здоровью.
Сладкие прохладительные напитки. В состав сладких прохладительных напитков входит много сахара и кофеина — сочетание, которое повергает в биохимически кошмарное состояние наш мозг и тело. Поскольку кофеин обладает мочегонным действием, содержа¬щие его газированные напитки не утоляют жажду, а наоборот, заставляют пить еще и еще. Причем жажда все равно остается.
Бутылочка колы (0,33 л) содержит 12 чайных ложек сахара плюс искусственные ароматизаторы и кофеин. Вот что происходит с вашим организмом, когда вы пьете этот напиток. Быстро повышается уровень сахара в крови, и надпочечники спешно начинают вырабатывать инсулин, увеличивая тем самым нагрузку и на печень, которая, также в спешном порядке, превращает избыток сахара в жир. Кофеин при этом усиливает воздействие сахара на организм, заставляя его синтезировать гормон, который должен заставить избыток сахара оставаться в печени. Так что сначала бутылочка колы вызовет резкий подъем сахара у вас в крови, а затем его столь же резкое падение.
Сахара, которые содержатся в сладких прохладительных напитках, могут выводить из организма полезные и нужные ему микроэлементы, например кальций. В результате увеличивается вероятность развития остеопороза. Более того, такие напитки способствуют тому, что кальций откладывается в почках и может стать строительным материалом для камней. Фосфорная кислота, которая есть во многих сладких прохладительных напитках, усиливает воздействие содержащегося в них сахара на организм, потому что забирает у него магний, а вследствие потери магния потери кальция также увеличиваются, ведь оба этих элемента выводятся из организма с мочой.
И еще одна проблема — режим питания у детей может быть нарушен в результате употребления сладких газированных напитков. Дети, выпив их, чувствуют себя сытыми или их тянет на жирную пищу (например, картофель фри), чтобы компенсировать пустые калории газированных напитков.
К сожалению, реклама на телевидении выходит нам боком: кола и чипсы стали нормой питания.
Готовая выпечка. Сочетание белого сахара и пшеничной муки с гидрогенизированными жирами делает выпечку продуктом, не имеющим никакой пищевой ценности. Большая часть пирожков и сладких булочек содержит все три компонента. Среди великого разнообразия булочек, пончиков, пирожных и печенья попробуйте отыскать такие, в которых есть цельные зерновые, а гидрогенизированных жиров нет. И хорошо бы, они были подслащены фруктовым концентратом.
Метки: калории, нормы, питания, пищу, содержится
Оставить комментарий или два