марта
26
По разным причинам всё больше людей садятся на безмолочную диету. Или из-за того, что они страдают аллергией на молочные продукты или от болезней сердца, или в том случае если они следят за уровнем холестерина.
Выбор соевых продуктов, по сравнению с молочными, обуславливается, по мнению читателей, сокращением уровня холестерина и проблем, связанных с менопаузой. В последнее время [...]
В разном возрасте у человека разные потребности в железе. Когда дети растут, его нужно больше. И в жизни взрослых бывают разные периоды, когда организму нужно больше или меньше микроэлементов. Вот что нужно об этом знать.
•Внутриутробно плод заимствует железо из организма матери. Если ребенок рождается недоношенным, ему сразу не хватает железа, потому что он не успел [...]
Новорожденным детям нужно примерно 100 г воды в день на каждый килограмм веса. Итак, ребенок, который весит 8 кг, должен получать 800 мл жидкости, большинство из которой составляет молоко. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, не нуждаются в дополнительной жидкости, но если их кормят заменителями материнского молока, тогда она нужна. Многие педиатры, однако, полагают, что чрезмерно [...]
Янв
15
Детям нужно много белков. В первые два месяца жизни новорожденные 50% белков, которые получают с едой, расходуют на рост, а другие 50% — на «обслуживание» тканей организма. К трем годам жизни первый показатель составляет 11%, а остальные белки поддерживают ткани и органы в здоровом состоянии. В период активного роста в младенческом, детском и подростком возрасте [...]
Янв
6
НАКАЧАЙТЕ ОРГАНИЗМ ЖЕЛЕЗОМ.
Вы, наверное, слышали выражение «железные мышцы». Их имеют бодибилдеры, а вы должны сделать больше, чем просто накачивать мускулы. Чтобы мышцы стали «железными», нужно позаботиться о том, чтобы организм получал в достатке железо.
ЗАЧЕМ ОРГАНИЗМУ ЖЕЛЕЗО?
Железо нужно для гемоглобина — вещества, которое является «перевозчиком» кислорода, доставляя его во все без исключения клетки. Когда в организме [...]
Янв
5
Одни белки более ценные, чем другие. Отличие обусловлено не только присутствием в их составе тех или иных необходимых аминокислот, но и тем, как эти соединения метаболизируются в организме. Диетологи даже ввели специальный термин для белков — «биологическая ценность». По их мнению, лучше всего «утилизируются» следующие продукты:
• сыворотка белка, которая входит
Анемия, вызванная дефицитом железа, ведет к снижению уровня гемоглобина в крови, в результате чего человек начинает быстро уставать. Первый симптом — бледность, причем бледнеют даже мочки ушей. Причиной железодефицитной анемии также может быть потеря крови, вызванная травмой.
Лучший способ проверить, достаточно ли в организме железа, — анализ крови на гемоглобин. Это может быть экспресс-анализ
Дек
30
ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНАЯ АНЕМИЯ И РАЗВИТИЕ ГОЛОВНОГО МОЗГА
Для новорожденных очень важно иметь достаточный запас железа в организме. Дети в возрасте од-ного-двух лет, страдающие анемией, вызванной дефицитом железа, показывают худшие результаты в тестах на сообразительность. Хуже у них и моторные функции. Фрэнк Оски, профессор медицинской школы Университета Дж. Хопкинса, был ведущим детским гематологом в США. Он всегда говорил [...]
Эти продукты препятствуют усвоению железа:
• чай и кофе, поэтому их надо пить за час до еды или через час после нее.
• продукты, содержащие много клетчатки, например фасоль (некоторые такие продукты богаты фитоновой кислотой, связывающей железо, которая способствует его усвоению). Лучше всего есть продукты с высоким содержанием клетчатки отдельно от продуктов, богатых железом.
• соя
• молоко или [...]