марта
17
Существует много видов Сахаров, причем одни из них слаще, чем другие. Мы приводим данные о наиболее распространенных. Вы можете встретить их в перечне ингредиентов, входящих в состав продуктов. Если вы знаете, что они обозначают, вам будет легче понять, насколько питателен и полезен для здоровья тот или иной продукт.
• Глюкоза — самый простой сахар. Он быстро [...]
Оказывать воздействие на то, сколько кальция усваивает организм и сколько его реально падает в кровеносную систему, могут самые разные факторы. Вот сведения, которые нужно знать для того, чтобы ваш организм максимально эффективно усваивал кальций, который он получает с пищей.
•Стресс и напряжение могут снижать количество усваиваемого кальция. При этих состояниях он просто не усваивается организмом.
•То, что [...]
Есть хорошие новости о той связи, которая существует между биохимическими процессами, протекающими в организме, и нашими предпочтениями в еде. Это открывает возможность стимулировать организм таким образом, чтобы он вырабатывал гормоны, нужные нам для хорошего настроения. Вот что можно для этого сделать.
Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Один из самых «здоровых» способов хорошо себя чувствовать напрямую связан с [...]
Мама была права, когда говорила: «Обязательно съешь свои витамины».
Эти вещества на самом деле жизненно важны для организма. В начале XX века считалось, что эти питательные вещества — амины — имеют органическое происхождение.
Поскольку они жизненно важны для человека, их назвали витаминами. В отличие от главных
марта
12
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ РАЗВИТИЕ ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНОЙ АНЕМИИ У ДЕТЕЙ
Состояние, предшествующее железодефицитной анемии, может быть устранено, если вы увеличите количество железа в рационе питания ребенка. А если анемия уже развилась, нужно пополнить запасы железа в организме и поднять уровень гемоглобина в крови, чтобы довести его до нормы.
1-й этап. Для того чтобы скорректировать количество железа в ежедневном
марта
12
Если вместе с пищей вы заглатываете воздух, вам гарантирована отрыжка. А вот газы — это совсем другое дело. Когда полезные бактерии, обитающие в кишечнике, «едят» определенную пищу (например, полисахариды, содержащиеся в фасоли), побочным продуктом процесса переваривания становятся газы. И хотя толстая кишка частично поглощает их так, чтобы никого не беспокоить, в некоторых случаях может возникать [...]
марта
11
ДЕВЯТЬ САМЫХ ВАЖНЫХ УГЛЕВОДОВ:
• турецкий горох (нут)
• зеленая листовая зелень, фасоль, горох
• арахисовое масло
• овсяная каша (без добавления сахара)
• макаронные изделия
• соя
• картофель
• цельнозерновые (злаковые) и коричневый рис
• цельнозлаковые крупы
Полезный совет.
Если вы начнете день с порции пищи, которая содержит сложные углеводы, например макарон, причем будете есть их медленно, это снизит потребность вашего организма в жирах. [...]
марта
10
Углеводы содержатся в разных продуктах питания, а кроме того, существует много видов сахара, помимо того белого, который мы все хорошо знаем. Давайте познакомимся с основными с терминами «сахарной» науки.
•Углеводы. Углеводы — это питательные вещества, которые содержат атомы углерода наряду с молекулами воды. На самом деле углеводы построены на молекулах сахара, которые называются сахаридами. Они выглядят [...]
марта
8
Чем опасно увеличение потребления белков?
Увеличение доли белков не опасно и не принесет вреда, если оно все-таки остается в разумных пределах. Вы же не превышаете дневную норму в два раза в течение длительного времени. Если организм получает белков больше, чем ему нужно, он расщепляет их, забирает необходимые аминокислоты, а остальное утилизирует. Организм не может накапливать белки
марта
7
Вы уже знаете, что может быть дефицит витаминов и дефицит микроэлементов, в частности железа. Но приходилось ли вам слышать о дефиците воды? Вероятно, нет.
И тем не менее подчас и взрослые, и дети не получают нужного объема жидкости. Мы поговорим и о том, сколько нужно пить воды, и о том, какого качества она должна быть.
ЗАЧЕМ НУЖНА [...]